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Aujourd'hui encore, ils élaborent et développent foies gras, confits, cassoulets et autres spécialités régionales, dans la plus grande tradition du Sud-Ouest, à partir de palmipèdes entièrement nourris au grain, élevés et engraissés dans les Landes, gage d'authenticité et de qualité. Ils vous proposons une gamme de conserves mais également des produits frais : foies gras, magrets, saucisses de canard, rôtis et foies gras mi-cuit (2 fois MEDAILLE D'OR au concours agricole de Paris, en 2001 et 2003). Ils commercialisent eux-mêmes leurs produits vers les professionnels (restaurateurs, bouchers, traiteurs) et directement aux particuliers par le biais d'une vingtaine de salons gastronomiques.
Foies gras HUSSON
C'est au coeur de la vallée de la Garonne, au carrefour des Landes, du Gers et de la Dordogne, que la conserverie artisanale de "La Renardière" applique et respecte les valeurs de la gastronomie et du terroir, dans les pures traditions culinaires transmises par nos grands-mères... Depuis 1982, Guy et Jacqueline HUSSON, entourés de leurs enfants et de quatre salariés, ont su mettre leur savoir-faire au profit de leur entreprise familiale et la gérer tel l'atelier artisanal des premiers jours, à échelle humaine, et ce, pour le plaisir des gourmets.
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